La culture lettrée aquitaine ne saurait toutefois se comprendre sans une étude particulière des milieux scientifiques et savants, et c’est dans cette perspective que s’inscrivent les présentes journées d’étude « Sciences et savoirs en Aquitaine à l’époque de Montaigne », dont la finalité est de recenser, de faire connaître et d’analyser les auteurs et œuvres qui illustrent les différents domaines de la connaissance scientifique et technique. Si les études sur le mécénat de Marguerite de Valois et l’activité intellectuelle de la cour de Nérac ont déjà contribué à mieux faire connaître la vie intellectuelle locale, ils sont loin d’avoir épuisé les ressources. L’Aquitaine de la Renaissance compte en effet de nombreux savants et lettrés qui s’intéressent à ou pratiquent ce que nous nommons aujourd’hui « science » ; les professeurs du collège de Guyenne, les médecins des différentes villes et les apothicaires, mais aussi les lettrés qui éditent, traduisent et/ou commentent textes mathématiques, médicaux ou botaniques constituent un ensemble qui a été globalement très peu étudié. Il pourra s’agir d’analyser les traités produits autant que le travail d’édition, les pratiques d’enseignement, l’activité scientifique quand on en a la trace, et de mettre en valeur les relations et réseaux qui assurent la circulation et la diffusion des savoirs scientifiques sur le territoire aquitain, ainsi qu’en France et en Europe, à travers le jeu des dédicaces et échanges, correspondances mais aussi des lieux de formation et d’édition.